Menu du dimanche
Chaque dimanche, nous vous proposons un nouveau menu de 5 services au prix de € 80.- par personne
MENU DU 27-07-2025
Mise en bouche
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Petite soupe de courgettes de notre jardin et ses garnitures
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Tartare de thon rouge aux saveurs asiatiques
et mousseline d’avocat
ou
Risotto au homard et petits légumes
sauce aux crustacés
ou
Filets de cailles rôties,
œuf de caille au plat et girolles fraîches
ou
Salade de chèvre chaud aux noix et miel du pays
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Sorbet du jour et son alcool
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Aile de raie rôtie
beurre noisette et pommes nature
ou
Fines escalopes croustillantes de ris de veau
sauce aux champignons
tagliatelles et jardinière de légumes
ou
Tournedos de bœuf Simmental
sauce béarnaise ou poivre
jardinière de légumes et pommes sautées
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Assiette de sorbets faits maison
accompagnés de fruits frais
ou
Choix de fromages affinés
pain gris et beurre d’Isigny
MENU DU 03-08-2025
Mise en bouche
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Petite soupe de tomates et sa brochette à la mozzarella
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Terrine de foie gras d’oie aux truffes
gelée au vieux Porto et compote de figues
ou
Rösti de pommes de terre sur crudités
au saumon fumé et cocktail de crevettes grises
ou
Les scampis Obsiblue (qualité extra),
à la crème d’ail et mesclun de salades
ou
L’œuf parfait de nos poules,
aux girolles fraîches et crème de persil
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Sorbet du jour et son alcool
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Trio de filets de poissons
sauce crémée au vin blanc et riz pilaf
ou
Volaille de Bresse au four (désossée)
sauce à l’estragon de notre jardin
tagliatelles et jardinière de légumes
ou
Le tartare de bœuf (100% filet)
salade verte et frites maison
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La classique Dame Blanche
accompagnée de chocolat chaud
ou
Choix de fromages affinés
pain gris et beurre d’Isigny
Repas de groupe
Dans notre petite salle, nous pouvons accueillir des groupes jusqu’à 24 personnes.
Pour le bon déroulement, le menu et le vin doivent être fixés à l’avance.
Veuillez noter que nous ne faisons pas de boissons, ni de factures individuelles.
Une seule facture globale par table.
