Menu proposé en semaine avec deux entrées : € 81.- et € 68.- avec une seule entrée au choix

Mise en bouche

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La terrine de foie gras d’oie aux truffes
gelée au vieux Porto et compote de figues

ou

Le mille-feuille de saumon fumé et crevettes grises
crème acidulée à l’aneth du jardin

ou

La salade tiède aux filets de poissons rôtis
et sauce rémoulade

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ou

Les fines escalopes de ris de veau
accompagnées de girolles fraîches

ou

La cassolette aux scampis « Obsiblue »
et sa crème à l’ail

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Sorbet du jour, légèrement arrosé

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Le filet de turbot poché
sauce provençale et pommes aux olives

ou

Tournedos de bœuf Simmental
sauce béarnaise ou au poivre
jardinière de légumes et pommes sautées

ou

Le râble de lapin farci
sauce à la moutarde de Luxembourg
jardinière de légumes et tagliatelles

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Dessert maison du jour

ou

Choix de fromages affinés
pain gris et beurre d’Isigny

Dans notre petite salle, nous pouvons accueillir des groupes jusqu’à 24 personnes.

Pour le bon déroulement, le menu et le vin doivent être fixés à l’avance.

Veuillez noter que nous ne faisons pas de boissons, ni de factures individuelles.

Une seule facture globale par table.