Menu proposé en semaine avec deux entrées : € 81.- et € 68.- avec une seule entrée au choix

Mise en bouche

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La terrine de foie gras d’oie aux truffes
gelée au vieux Porto et compote de figues

ou

Les scampis poêlés sur salades et ravioles de poissons (faites maison)
nappées d’une sauce aux crustacés

ou

Les petits roulés de saumon fumé, farcis à la chair de crabe
et crème acidulée à l’aneth

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ou

Les filets de cailles rôties aux girolles fraîches
sur une purée de petits pois

ou

Les asperges blanches européennes
au jambon fumé du terroir et sauce hollandaise

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Sorbet du jour, légèrement arrosé

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Médaillons de lotte rôtis
sauce au safran et riz pilaf

ou

Tournedos de bœuf Simmental
sauce béarnaise ou au poivre
jardinière de légumes et pommes sautées

ou

Pièce de veau façon Orloff
sauce aux champignons
jardinière de légumes et tagliatelles

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Dessert maison du jour

ou

Choix de fromages affinés
pain gris et beurre d’Isigny

Dans notre petite salle, nous pouvons accueillir des groupes jusqu’à 24 personnes.

Pour le bon déroulement, le menu et le vin doivent être fixés à l’avance.

Veuillez noter que nous ne faisons pas de boissons, ni de factures individuelles.

Une seule facture globale par table.